江苏省昆山市市场监管局开发区分局“食”力护航“小高考”

中国质量新闻网讯 1月10日至12日，2025年普通高中学业水平合格性考试（小高考）如期举行，为切实做好考试期间食品安全监管工作，确保广大在校师生饮食安全，江苏省昆山市市场监管局开发区分局全力以赴，为食品安全保驾护航。

提前介入，安全评估强预防。该分局牢牢把握预防为主的原则，于考前提前对震川高级中学、开发区高级中学进行考前食品安全状况评估，对食品生产加工过程的卫生、从业人员个人健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样要求等内容进行行政指导，强化相关学校主体责任与安全意识。

专业检测，快检技术帮把关。开展食品安全快速检测工作，使用快检设备对食品原材料及餐用工具进行检测，检测内容包括农残、瘦肉精三项、亚硝酸盐、ATP等多项指标，牢牢把握学生用餐前道审核，拒绝问题食材、不合格餐用具流向餐桌，从技术上严防食物中毒等食安事故发生。

驻点保障，全程监督保安全。考试期间，分局组织保障小组进驻考点供餐单位，从验菜、清洗加工、餐具消毒，到烹饪、分餐、留样直至剩余食品处理，执法人员对考点餐饮加工开展全流程监督，严格落实高标准，以严谨负责的态度，切实履行工作职责，保障广大师生考试期间的用餐安全。（李永胜 江伟）