南京市溧水区市场监管局开展农贸市场食品安全主体责任培训

中国质量新闻网讯 近日，南京市溧水区市场监管局联合农贸市场管理方在白马镇农贸市场二楼开展食品安全主体责任培训，各类食品经营户共计20余人参加。

培训现场，白马市场监管分局执法人员结合实际经营情况，以市场管理方和食品经营者食品安全责任为重点，对农贸市场食品安全管理制度、食用农产品质量安全风险防控、食品经营者进货查验记录制度等内容进行系统讲解，并着重讲解了实际经营中容易产生不规范和违法违规行为的内容，如食品采购及索证索票管理，散装食品标签标识设置，禁用生鲜灯等，进一步提高农贸市场经营户对食品安全重要性的认识。

随后，执法人员同市场管理方就农贸市场内食品经营共同提出三点要求：一是保证食品安全，做好溯源管理工作，确保食用农产品销售全过程可追溯、可监管；二是确保计量准确，严格落实电子秤年度检定，禁止使用“作弊秤”；三要维护价格平稳，诚信经营，营造公平、安心的节前市场秩序。

溧水区市场监管局将进一步加大食品安全相关法规宣贯力度，切实增强从业人员食品安全风险防范意识，规范食品生产经营秩序，让广大群众吃得健康、吃得放心。 （王天琪）