中国质量新闻网讯 为切实保障2025年元旦春节期间全县人民群众饮食安全和身体健康，江西省大余县市场监督管理局多管齐下，全力筑牢食品安全防线。
多部门联合行动，开展元旦节前检查。以商超、旅游景区、高速公路服务区、 农贸市场、大中型餐饮单位等为重点场所，联合公安、农业农村等部门加大元旦节前检查力度，严防区域性、系统性食品安全问题发生，共检查各类经营单位400余家，出动检查人员800余人次，对发现的问题进行跟踪，督促整改到位。
召开警示约谈会，开展食品安全培训。1月9日大余县市场监管局召开集体聚餐活动承办方警示约谈会暨食品安全培训会。会上宣贯了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，讲解预防食物中毒及应急处置、反餐饮浪费等知识，同时深入宣传2025年元旦春节期间宴席、年夜饭等集体聚餐活动专项整治工作要求。培训会后，现场签订“厉行节约、制止餐饮浪费”承诺书，并发放《举办农村集体聚餐食品安全告知书》共计60余份，共有30余家餐饮服务单位参加。
加强节假日值班，全力守护舌尖上的安全。严格落实“两节”期间值班值守和重大事项报告制度，防控重大食品安全事故发生，健全重大食品安全事故应急处置机制，畅通12315等投诉渠道，妥善处置各类涉食品安全投诉举报，及时回应社会关切。
下一步，大余县市场监督管理局将持续发力，以各类宴席、年会聚餐、农村集体聚餐为重点对象，用多形式守护贯穿双节，以“四个最严”的要求，筑牢食品安全防线，着力营造“买得放心、吃得安心”的两节食品消费环境。（李媛）
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