中国质量新闻网讯 2025年高中学业水平考试在即，为有效防控食品安全群体性事件发生，确保学业水平考试平稳顺利进行，近日，辽宁省凤城市市场监管局提前介入，对供餐单位食堂开展严格监督检查。
周密安排部署。制定工作方案，成立保障工作小组，落实责任与分工，确定检查范围、检查重点、检查标准，现场评估安全风险等级，完善食品安全保障应急预案。
实施行政约谈。对学校和接待服务企业责任人进行专项约谈，签订《食品安全责任承诺书》，压实食品安全主体责任，督促其迅速开展自查自纠，立即整改到位，确保安全责任无死角。
落实监管责任。执法人员从严检查食品原料进货查验记录、索证索票、食品储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全管理制度、设备运行等环节。安排驻点监厨，严格审核菜单，全流程监督食品加工制作和留样过程，确保安全监管全覆盖。（刘娜）
京公网安备 11010502031058号 
