南京市六合区市场监管局：监管先行 “食”力护航

中国质量新闻网讯  为做好南京市六合区第五届人民代表大会第四次会议食品安全保障工作，六合区市场监管局提前介入、细化措施、驻点保障，加强食品安全风险防控，为会议的顺利召开保驾护航。

提前介入，防范风险隐患。区市场监管局提前对供餐单位食品安全情况进行全面排查，对菜单进行预审核，对食品原料进货查验、索证索票、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等每个环节进行全面监督检查，发现问题立查立改，实现精准排查。

开展快检，提供技术支撑。为确保会议期间食品原材料和餐具的安全性，区市场监管局依托六合区区域食品快检中心，对供餐单位采购的大米、蔬菜等食材以及餐饮具进行了农药残留、菌落总数等项目的快速检测，从源头上把控食品安全风险。累计共快检99批次，检测结果均为合格，切实做到食品安全隐患早排查、早处置。

驻点保障，强化责任落实。会议期间，区市场监管局安排2名执法人员全程驻点监管，驻点人员按照突出重点、兼顾全面的原则，对供餐单位从原料采购到加工制作等全过程进行跟踪监管，严格落实重大活动期间值班值守制度，确保人员在岗、信息畅通，第一时间响应突发情况。

六合区市场监管局圆满完成了本次人大会议的食品安全保障工作，实现了保障工作“零”差错，食品安全“零”事故，为参会代表和工作人员提供了安全、放心的饮食环境。（薛蕊）