新疆尉犁县市场监管局开展“随机查餐厅”活动

中国质量新闻网讯 为进一步净化餐饮服务领域经营秩序，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，连日来，新疆尉犁县市场监督管理局开展“随机查餐厅”专项检查活动。

本次检查聚焦年夜饭承办经营主体，深入辖区摸底餐饮单位年夜饭承接状况，重点检查餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、规范加工操作等环节。同时，指导餐饮服务单位加强制止餐饮浪费工作宣传，在店内醒目位置张贴反浪费宣传标语、放置提示牌，主动提醒消费者按需点餐，杜绝餐饮浪费。

此次活动，出动执法人员4人次，检查餐饮服务单位6家，针对发现的台账记录不规范、食品工用具清洗不及时等问题，执法人员现场给予指导并要求立行立改。

下一步，尉犁县市场监督管理局将针对广大群众关注的餐饮消费热点，加大监督检查力度，持续推进“随机查餐厅”活动，及时消除食品安全隐患，为广大消费者提供更加安全、放心的餐饮消费环境。（阿孜古丽·衣沙克）