黑龙江省伊春市市场监管局开展“森林冰雪欢乐季”开幕式食品安全快速检测

中国质量新闻网讯 2024年12月31日，首届伊春冰雪日暨第十四届中国·伊春森林冰雪欢乐季系列活动开启。黑龙江省伊春市市场监督管理局靠前服务，充分发挥食品安全快速检测技术优势，开展“森林冰雪欢乐季”开幕式食品安全快速检测工作。

行动中，检测人员对游客关注度较高、消费量较大的肉、食用油、调味品等食品进行现场抽样快速检测，结合日常监督检查情况，选择酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、磺胺类药残、亚硝酸盐等作为重点检测项目，检测结果全部合格，切实发挥了食品快检在保障群众饮食安全中的“侦察兵”“过滤网”作用。

同时，监管人员积极向经营者进行食品安全风险解读及科普宣传，进一步提高经营单位落实食品安全主体责任的积极性和主动性。（林琳）