江苏省扬州市江都区吴桥分局深度推进肉类产品专项整治

中国质量新闻网讯 为保障肉类食品安全，维护消费者权益，江苏省扬州市江都区吴桥分局开展肉类产品专项检查工作，严厉打击肉类产品违法行为，确保市民吃上 “放心肉”。

专项检查中，吴桥分局以农贸市场、超市、肉类专卖店、餐饮服务单位作为重点检查场所，对肉类产品的进货渠道、检验检疫证明、进货票据等方面检查。检查人员严格查验肉制品的进货渠道，仔细核对进货台账、检验检疫证明等相关票据，防止未经检验或来源不明的肉制品流入市场，并现场对火锅店汤底进行“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质）快速检验，坚决斩断非法生产、销售等黑色利益链，为专项整治和打击违法犯罪提供强有力的技术支撑。

此次共检查肉店6家、肉品小作坊4家、熟食店5家、餐饮单位8家，发现1家商家存在计量器具使用不规范、2家肉品进货票据不全。针对发现问题的商家，执法人员责令其当场整改并督促其严格落实主体责任，建立进销货台账、进货查验等制度，树立质量意识和诚信守法经营意识，存在的问题已当场整改。同时，向经营者和消费者广泛宣传食品安全法规和肉制品选购知识，并宣传相关投诉举报渠道。

下一步，该分局将持续加大对肉类产品的监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，对违法违规行为保持高压打击态势，全力维护肉类市场秩序稳定，切实保障人民群众舌尖上的安全。（江都区市场监管局 宋明明 李天野 通讯员杨蕊）