中国质量新闻网讯 近期，安徽省巢湖市散兵市场监管所特开展元旦节前食品安全监管工作。
强化食品流通环节安全监管。以节日期间消费量大、群众关注度高的白酒、糕点、冷链食品等节日热销商品为重点检查对象，以校园周边、食杂店、农贸市场等为重点区域，加大隐患排查和执法监督力度，严厉打击经营主体销售不合格食品的行为，督促经营户严格落实进货查验、索证索票、进货台账等食品安全制度。
强化餐饮服务环节安全监管。以农家乐、宴席承办单位为重点监管对象，重点对从业人员健康管理、食品原料索证索票、原料及半成品存储、加工制作过程、餐饮具消毒、制止餐饮浪费等方面开展检查，主要查看店铺证照及从业人员健康证是否齐全有效，要求餐饮服务单位要加强食品安全主体责任意识和反食品浪费意识，把好采购、加工及售卖各个环节的安全关，消除食品安全隐患。
截至目前，已出动执法人员76人次，检查主体38家次，发现安全隐患3处，均已现场整改完成。在节日期间，该所将加强值班值守，畅通投诉举报热线，持续开展安全检查工作，全力筑牢节日期间安全防线。（孙迅）
京公网安备 11010502031058号 
