山东省平阴县市场监管局孝直所开展农村大集食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 天气变冷，山东省平阴县大集上依旧人头攒动，数百个摊位上琳琅满目的蔬菜瓜果、禽蛋肉类和服装鞋帽，伴着小商贩此起彼伏的吆喝声，平阴县市场监管局孝直所工作人员开展了守护农村大集烟火气的专项检查。

本次专项检查以熟食、散装食品、现场制售为检查重点，一是检查食品经营者的相关资质、健康证情况；二是畜禽肉检疫检验等情况；三是检查经营业户是否建立食品索证索票以及进货查验记录。检查过程中，执法人员积极宣传食品安全知识，引导经营者增强守法经营意识，自觉履行食品安全主体责任。同时，要求食品经营者要依法守规，严格按规定存放食品，禁止销售三无食品、过期食品、来历不明的食品，定期清理过期变质食品，严防不合格食品及过期变质食品流向市场，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

下一步，平阴县市场监督管理局将持续加大农村大集食品安全检查力度，规范大集经营行为，宣传食品安全知识，提高食品安全意识，为广大消费者营造安全放心的大集市场环境。（任秀秀）