江西省永修县市场监管局新城分局全力保障音乐晚会

中国质量新闻网讯 为保障2024观鸟季音乐晚会各项市场监管领域安全工作的贯彻落实，日前，江西省永修县市场监管局新城分局提前与演唱会主办方及相关供餐单位对接，审核商家资质、供餐人员健康证、菜品食谱等信息，落实重大活动的告知与承诺制度。

从源头把控。对供餐单位实行驻点保障，严格把控后厨卫生、食品原料追溯、人员管理、菜肴烹饪、食品留样等环节，对食品制作流程等各个环节实行全程监督

现场保障。安排保障人员对场内各点位进行全覆盖巡查，检查各经营单位人员健康状况、明码标价情况、电梯等特种设备运行情况，尤其针对对食品经营单位的人员健康管理、食品进货索证索票等方面进行全面排查，助力晚会顺利开展。(通讯员 魏旭康）