山东省宁阳县市场监管局加强糕点安全检查

中国质量新闻网讯 12月5日，山东省宁阳县市场监管局开展糕点类食品安全专项检查。

执法人员以蛋糕店、面包房等糕点生产经营单位为重点，对原辅料进货查验、索证索票、食品添加剂使用、加工制作过程、从业人员健康管理和环境卫生等情况进行全面检查。对糕点类食品抽样检验，重点检测过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素等项目。

检查过程中，执法人员要求各生产经营单位严格落实食品安全主体责任，加强管理，确保食品安全。严厉打击违法违规行为，为人民群众的食品安全保驾护航。 （何敬华 刘晓伟）