安徽省巢湖市亚父市场监管所开展学校食堂畜禽肉类突击检查

中国质量新闻网讯 为进一步加强对学校食堂肉类产品的监管，近期，安徽省巢湖市亚父市场监管所对学校食堂畜禽肉类开展突击检查。

执法人员督促学校食堂要严格落实食品安全主体责任，切实履行进货查验义务。重点检查采购的肉类产品是否留存供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟病毒检测报告(猪肉)等，并在经营场所公示；肉类产品贮存温度是否符合要求，冷冻肉类特别是进口肉类产品是否过期或变质，肉类半成品贮存是否覆膜、标签是否张贴，肉类产品价格是否明显低于市场价格等。

此次行动共出动执法人员14人次，检查辖区学校幼儿园食堂共13家，发现问题6处，已责令限期整改。下一步，该所将持续强化校园食品安全监管，全力保障师生舌尖上的安全。（裴晶晶）