大起底、大排查 江西省泰和县市场监管局开展食品流动摊贩排查整治提升

中国质量新闻网讯 为规范食品小摊贩的生产经营行为，江西省泰和县市场监管局早部署、早谋划，坚持“严”的主基调紧抓“实”的硬举措，深入开展食品流动摊贩专项整治行动。

全面摸底排查，强基固本。针对食品摊贩规模小、分布散、监管难度大的特点，执法人员结合摊位出摊时间，分早、中、晚三个时段对泰和中学、泰和二中、泰和四中、实验小学及山谷路、城区农贸市场周边等区域开展全方位、覆盖式食品流动摊贩摸底排查，摸清底数、掌握情况，完善已建立的食品流动摊贩台账，登记联系方式、经营地点、经营项目、食材来源等信息。截至目前，已摸排食品流动摊贩96家次。

加强宣传教育，提质增效。积极向食品摊贩宣传食品安全知识及相关法律法规，以案释法，以法明理，落实食品原材料索证索票、经营环境卫生等食品安全管理措施，要求食品摊贩使用食品级包装材料盛放包装食品，同时严禁销售“三无”、劣质、过期、有毒有害食品及被法律法规明令禁止销售的食品，督促食品流动摊贩依法依规开展经营活动。

强化日常监管，行稳致远。执法人员在核查现场对食品流动摊贩进行工作指导和监督管理，对摊贩负责人开展现场教学，并提出指导意见。目前已检查出的问题共计12个，主要问题集中在未办理健康证、未明码标价，“三防”设施落实不到位、食品加工流程不规范，索证索票和进货查验制度未建立完善等方面，已要求相关摊贩进行整改。（杨小儿 郭庆）