黑龙江省伊春市市场监管局伊美分局开展食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局伊美分局开展夜市食品安全专项检查，为辖区“夜经济”保驾护航。

走好监督“先手棋”，拧紧食安“安全阀”。立足监管职能，聚焦关键环节，采取股所联动的方式对夜市食品经营摊位进行全面细致的检查。围绕从业人员健康管理、食品原料采购贮存、环境卫生、生产加工过程、索证索票及进货查验制度落实情况进行全面检查，确保食品原材料采购合法合规。

层层压实“责任链”，织密食安“防护网”。执法人员坚持执法与普法并重，积极向经营主体宣传普及食品安全知识和相关法律法规，与经营主体签订《食品安全承诺书》，强化食品安全责任，提高食品安全意识，引导其自觉做到依法经营、诚信经营。

下一步，伊美分局将持续加大对夜市食品安全的监管力度，不断规范夜市摊位食品经营行为，筑牢食品安全防线，为人民群众营造安全、放心的夜间消费环境，助推辖区“夜经济”健康发展，全力守护夜市“烟火气”。（林琳）