整治“校园餐” 山东省泰安市岱岳区市场监管局在行动

中国质量新闻网讯 近日，山东省泰安市岱岳区市场监管局会同区纪委监委、区教体局联合开展中小学“校园餐”抽查检查专项行动。

执法人员深入辖区中小学校食堂，对菜品是否新鲜，食材贮存是否符合要求，食品加工操作、餐饮具清洗消毒是否规范，食堂“三防”设施特别是防鼠设施是否符合要求等进行了重点检查。同时，仔细查看了食品原材料索证索票是否齐全、学校“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实等，严查使用过期食品、“三无”及假冒伪劣食品、未经检验检疫肉制品等违法行为。截至目前，共检查学校食堂14家。

岱岳区市场监管局将进一步加大与区纪委监委、区教体局等相关部门综合协调力度，加强对中小学“校园餐”的常态化监管，提升校园食品安全保障水平，用情用力为全区师生饮食安全保驾护航。（通讯员 张凯文）