河北省大名县市场监管局开展“随机查餐厅”活动

中国质量新闻网讯 近日，河北省大名县市场监管局邀请部分县人大代表、县政协委员、新闻媒体、消费者代表随机走进辖区内餐饮单位，开展“随机查餐厅”活动。

此次检查采取不打招呼、直击现场的方式，重点对餐饮经营者从业人员健康管理、证照公示、食品原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、后厨环境卫生、反餐饮浪费等情况进行监督检查。检查过程中，执法人员还向食品经营者开展现场普法宣传，进一步规范食品经营行为。（来源：河北市场监管）