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中国质量新闻网讯 近日，广西富川瑶族自治县市场监管局邀请了学生、家长、教育部门代表开展学校食堂“随机查餐厅”活动。代表们随机抽取了富川瑶族自治县第三中学食堂开展检查。
代表们跟随执法人员深入学校食堂，首先查看了学校食堂的证照信息、从业人员健康证明、风险等级评定结果、食品安全管理人员、日常监管信息记录表公示和“互联网+明厨亮灶”运行等情况。随后，检查组深入食堂后厨各区域，对食堂“三防”设施配备、食材验收管理、餐用具清洗消毒、加工制作过程、食品留样等多方面进行详细检查。
此次活动还针对家长代表们关注度较高的餐用具洁净度情况进行了快速检测，并当场公布快检结果，做到执法公开、透明。
活动过程中，执法人员耐心解答代表们提出的问题，并认真听取代表们提出的食品安全监管建议。下一步，富川县市场监管局将持续开展校园食品安全整治行动，不定时开展学校食堂“随机查”活动，让人民群众参与校园食品安全监督，营造良好的校园食品安全社会共治氛围。（来源：贺州市场监管）
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