云南省禄丰市市场监管局严管严控食品安全风险

中国质量新闻网讯 2024年以来，云南省禄丰市市场监管局始终将食品安全作为重要的民心工程，严格落实“四个最严”要求，强监管、防风险、谋共治、保安全，切实筑牢食品安全“防火墙”，全力防范、化解食品安全风险，努力让舌尖消费更放心。

着力提高思想认识。牢固树立人民至上、生命至上的理念，时刻绷紧食品安全这根弦，进一步压实食品安全属地责任，增强食物中毒防控工作的主动性，找准问题、把握重点，预判形势、超前防范，切实维护全市食品安全稳定大局。着力强化责任落实。把食物中毒防控工作纳入重要议事日程。聚焦重点区域、重点环节、重点品种，强化措施，压实责任，采取更加有力的措施和办法，严防严管严控食品安全风险。对防控责任不落实、措施不到位的，依规依纪依法严肃追究责任。

着力强化宣传教育。及时发布预警信息，进村入户开展宣传，使食物中毒防控知识进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地，用群众喜闻乐见的形式提高宣传实效。着力强化应急救治。进一步健全和完善食品安全事故应急响应机制，开展应急救治能力培训，加强应急值守，做好救治人员、物资等保障。

着力强化协调联动。紧密结合本地食物中毒实际，分解细化目标任务，明确防控重点，厘清防控责任，形成齐抓共管、综合治理的工作格局。着力强化督导检查。加强食物中毒事件特点和规律的研究，制定常态化机制，开展督导检查，实施跟踪督办，将食物中毒防控工作纳入年度食品安全工作目标考核，严防、严控群体性食品安全事件，为政府分忧、让群众放心，切实维护好全市人民群众身体健康和生命安全。截至目前，该局开展宣讲培训55次，督促食品生产经营主体明确主要负责人3312人、食品安全总监44人、食品安全员3111人。全市纳入包保督导主体4576户，其中：A级4户、B级67户、C级2380户、D级2129户，全年督导完成率70.28%，配备食品安全总监342人、食品安全员1317人。（通讯员 张文清）