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中国质量新闻网讯 10月16日，湖南省东安县市场监督管理局邀请县政协委员代表共同开展“随机查餐厅”活动。
本次检查活动采取“突击检查、直击后厨”的方式进行。执法人员先后随机对锦湘百货商城、鑫隆小镇周边餐饮聚集区餐饮单位进行随机监督检查。检查中，执法人员围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、三防设施及进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具洗消保洁等为重点环节进行了详细检查。同时，向各餐饮服务经营者宣传食品安全相关法规及落实制止餐饮浪费的相关措施，督促其合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，积极推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者适量点餐，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。
下一步，该局将持续推进“随机查餐厅”活动走深走实，聚焦广大消费者关注餐饮食品安全突出问题，采取有力措施，压实主体责任，整治违法违规行为切实增强群众的获得感、幸福感、安全感。（东安县市场监管局 师彦红）
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