甘肃省临泽县市场监管局“点线面”结合制止餐饮浪费见成效

中国质量新闻网讯 甘肃省临泽县市场监管局将制止餐饮浪费作为当下工作的落脚点，压紧压实各方责任，深入开展专项行动，积极营造节约社会氛围，让行动落实见效。

抓紧关键“点”，加强主体责任，树立节约理念。督促餐饮单位开展自查，在醒目位置张贴海报或摆放标识，引导消费者按需适量点餐，倡导“光盘行动”；将制止餐饮浪费理念融入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推广“小份菜”“半份菜”“拼盘”等，引导消费者树立节约意识，合理点餐。

串联制止“线”，加强执法监督，推动行业自律。坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振，对诱导消费者超量点餐等违法行为，依据反食品浪费法等法律法规严厉查处；坚持行政执法与普法教育相结合，指导餐饮行业协会加强行业自律，引导餐饮服务经营者增强守法意识，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。

拓宽宣传“面”，加强宣传引导，营造共治氛围。发布制止餐饮浪费倡议书，开展倡议活动，公布监督举报电话，大力营造共治氛围。外卖平台积极响应，督促外卖餐饮商家在线上首页标注“制止餐饮浪费”、“节约光荣”等，开展制止餐饮浪费宣传。学校及幼儿园、幼托机构通过微信群、学校LED屏等媒介，宣传播放《制止餐饮浪费》视频，宣传覆盖学生及家长1.2万人次。

下一步，该局将积极倡导节约、坚决反对浪费，以标准、联动、考核、示范、宣传“五动”相互协作、相互配合，促行业规范发展、促社会共治共享、明各方主体责任、扬社会文明新风、促理念深入人心，有效推动制止餐饮浪费工作向纵深发展。（崔龙）