三亚市市场监管局海棠分局开展肉类产品违法犯罪专项整治行动

中国质量新闻网讯 为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实维护广大群众的生命健康，近日，三亚市市场监管局海棠分局持续开展肉类产品专项整治行动，深入排查风险隐患，全力营造安全放心的消费环境。

约谈整治，规范市场秩序。海棠分局联合市公安局旅环食药支队海棠大队开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动暨台风灾后冷链食品安全隐患排查约谈会。会上，向冻品经营单位传达了开展肉类产品专项整治及台风灾后冷链食品安全隐患排查工作的重要性，并对下一阶段的工作进行安排部署。要求各经营户要做好自查自纠，不得购进、销售灾后不合格冷链食品及来源不明或无合格证明的冷冻肉品，严格落实食品安全主体责任，自觉遵守法律法规，规范经营行为，共同维护海棠区的食品安全和市场秩序。

多次联动，严查安全隐患。针对农贸市场、冷链食品经营单位、烧烤店、火锅店、大排档、风味肉制品零售店等重点场所，海棠分局与市公安局旅食药环食药支队海棠大队联合开展肉制品专项检查。一查经营单位是否具备合法经营资质，是否超范围经营；二查经营者是否履行进货查验义务，是否存在销售来源不明或无合格证明的冷冻肉品及台风灾后温度储存不合格冷链食品；三查食品包装及标签标识是否符合规定要求，肉类产品是否具有检验检疫合格证明；四查肉品品质是否存在异味、腐败味、色泽不正常等情况；五查是否存在藏匿、销售野生动物及其制品等违法行为。同时，加强对食品从业人员的食品安全宣传教育，引导经营者落实食品安全主体责任，完善进货验收、索证索票等管理制度。对存在问题的1家经营单位，移送案件线索至市综合行政执法局做进一步处理。

加强抽检，确保产品质量。为确保肉类产品质量安全，海棠分局根据市局部署，对辖区内烧烤店、火锅店、大排档、小作坊等重点经营单位进行抽样，并由专业检测机构进行检测，抽检结果将及时对外进行公示。

下一步，海棠分局将继续保持高压态势，加强执法力度和宣传引导工作，切实保障肉类产品质量安全和维护广大群众的消费权益。同时，也将继续加强与公安、综合行政执法等部门协作配合，形成合力共同打击肉类产品违法犯罪行为。（吴晶晶）