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中国质量新闻网讯 新学期，新起点，校园食品安全备受关注。近日，山东省泰安市岱岳区市场监管局马庄所开展秋季开学食品安全检查。
检查人员深入学校食堂，对学校落实“两个责任”工作情况、食品原材料的索证索票、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、“三防”设施等各个环节进行全面细致地检查。检查过程中，检查人员要求学校严格落实食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强对食堂从业人员的培训和管理，增强食品安全意识和操作规范水平。针对部分食堂存在的环境卫生不达标、档案台账不规范、人员培训考核不到位等情况，一律要求限期改正并提交整改报告。
下一步，岱岳区市场监管局马庄所将持续加大对学校食堂的监管力度，对存在的问题定期组织回头看，保障问题整改到位，形成监管闭环，为在校师生营造一个安全、卫生、放心的食品环境。（通讯员 赵文）
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