山东省青岛市市北区市场监管局多措并举护航考试季食品安全

中国质量新闻网讯(记者 朱文达）为护航考试季期间师生的饮食安全，山东省青岛市市北区市场监管局“早安排、早监管、早预防、强保障”，开展考点学校食堂及周边餐饮单位全覆盖检查。截至目前，已出动执法人员140余人次，共检查学校周边餐饮单位340余户，排查整改食品安全风险隐患20余处。

“市北区市场监管局提前介入，坚持问题导向，组织召开专题会议，对中、高考期间食品安全保障、应急处置等方面进行重点部署，明确考点驻点保障人员和监督检查要求，进一步落实食品安全责任，努力将食品安全隐患降到最低。”市北区市场监管局相关负责人表示。

据了解，市北区市场监管局主动对接23个中、高考点学校食堂安全管理人员，严格审核供餐食谱，组织签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》，督促餐饮保障单位落实食品安全主体责任；组织执法人员对考点周边食品安全隐患进行拉网式排查，加大考点周边重点食品经营单位违法行为整治力度，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时采取有效措施进行处置，确保食品安全“零隐患”。

为更好护航莘莘学子平安高考，市北区市场监管局充分运用线上线下多种宣传渠道，向考生和家长广泛开展食品安全宣传教育及考试期间饮食消费提示，进一步提升考生及家长的食品安全意识。同时，畅通投诉举报渠道，充分发挥12315、12345投诉举报平台效能，及时受理举报投诉案件，做到事事有着落，件件有回音。

据悉，在考试期间，市北区市场监管局还将实施专人驻点全程保障模式，在考点和保障点增派专业力量，对集中供餐考点食堂实行驻点监督检查，从食材选购、加工制作、供餐管理、食品留样等环节进行全过程动态监管。同时，强化应急处置和舆情监测，密切关注食品安全动态，确保突发事件和紧急情况快速应对、妥善处置，及时控制和消除食品安全隐患，确保考试期间保障工作平稳推进。