黑龙江省穆棱市市场监管局开展“三小”场所专项整治工作

中国质量新闻网讯 为进一步满足人民群众对食品多样性的需求，充分发挥“三小场所“的灵活性和便民性，进一步规范食品小作坊、小餐饮店和小摊点“三小”经营主体的生产经营活动，连日来，黑龙江省穆棱市市场监管局多措并举集中在辖区内开展食品“三小场所整治”专项行动。

一、加强部门协调，各部门联调联动。组织召开穆棱市“三小场所整治”专项行动推进会。各乡镇政府、城管局、卫健局、各分局相关负责人参加会议。会议就各部门工作职责及重点工作任务进行了分解，由城管局、各级政府做好食品小摊贩登记卡发放工作，卫健局做好“三小场所”从业人员健康体检的协调保障工作，市场监管局对三小场所的食品安全质量开展监管工作，各部门统筹管理，分工合作，进一步规范市场秩序。

二、强化监管责任，严格落实“四公示要求”（公示登记卡、承诺书、原材料和健康证明），以日常监督管理为措施，集中进行规范，重点整治无证擅自销售、加工食品的违法行为；加工供应不符合食品安全要求的违法行为；销售的食品标签虚假标注、引人误解的违法行为；销售环境及卫生条件不符合法定要求的违法行为；销售超过保质期食品的违法行为；购进食品不索证、索票，销售三无产品的违法行为；从业人员未按要求进行健康体检的违法行为。同时，将检查中发现问题次数多、整改不到位的列为重点监管对象。指导“三小”经营者落实食品安全主体责任，提高“三小”食品从业人员自身素质，严守食品安全底线。

三、突出监管重点，严控食品安全。结合农村大集、早、晚市小摊贩流动性大、人员数量多、风险隐患多的特点，将农村大集、早、晚市作为监管重点，并对大集、早、晚市畜禽肉食品摊贩进行重点检查，查验其是否做到“四公示”，是否留存检验检疫证明，是否计量准确，进一步保障农村大集、早晚市的食品安全。

四、加强培训宣传，营造良好氛围。在早晚市、农村大集向食品摊贩发放食品安全告诫书，指导其规范经营。开展食品摊贩、从业人员食品安全知识培训，倡导食品经营者文明经营，诚信守法，全面提升“三小”经营主体整体面貌并强化其规范经营意识。

下一步，穆棱市局将继续加大监督检查力度，持续开展专项治理行动，切实做好三小场所治理工作，有效守护人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：黑龙江省市场监管局）