中国质量新闻网讯 为进一步规范烧烤店经营秩序,营造整洁有序的环境,4月29日,内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局对辖区内烧烤店、KTV、夜市小摊贩进行突击夜查。
执法人员对辖区内的烧烤店、KTV、夜市小摊贩进行全覆盖检查,对各烧烤店是否持照经营以及证照是否有效;从业人员是否取得健康证明;采购的牛羊肉、猪肉、禽类、食用油、蔬菜、调味料等食品原辅料是否履行进货查验制度;油烟设备、环境卫生是否干净整洁;食品贮存是否规范,是否存在使用腐败变质的原材料的行为;餐饮具消毒设施及“三防”措施是否到位;是否存在餐饮浪费等行为进行全面检查。
此次夜查,共出动执法人员96人次,检查商户23家。针对发现的个别烧烤店食品原料索证索票不齐全、部分员工健康证明到期及食品生熟混放等问题,要求限期整改。
节日期间,鄂托克前旗市场监督管理局将坚持食安监管“不打烊”,食安保障“不断档”,持续强化烧烤店、夜市等餐饮服务单位的监管力度,消除食品安全隐患,切实做到守牢食品安全底线,进一步营造安全、放心、和谐的夜间消费环境。(伊日古苏都)