中国质量新闻网讯 近日,内蒙古五原县市场监督管理局在全县范围内开展春季开学期间食品安全专项检查,及时排查整治和消除各环节食品安全隐患。
检查人员认真查阅学校幼儿园食堂食品安全各项管理制度、幼儿园食品安全预案、供货商资质证明、原材料采购验收台账从业人员健康证明;食品留样、餐饮具洗消、防虫害、设施设备维护等资料记录。现场查看了设施设备能否正常使用、原材料质量及食品贮存情况,各操作间区域的安全卫生情况。
此次专项检查实现全覆盖,未发现重大问题,对检查中提出的个别意见和问题,要求各单位立即进行整改。同时监管人员秉承宣传也是执法的工作理念,向学校幼儿园宣传食品安全相关的法律法规以及餐饮服务食品安全操作规范,督促学校幼儿园严格执行食品安全管理等各项管理制度,主动落实食品安全主体责任,营造良好的校园食品安全氛围,切实保障好广大学子的饮食健康。(徐凤仙 李亚静)