黑龙江省兰西县多部门联合组织开展校园食品安全排查整治专项行动

中国质量新闻网讯 为进一步规范学校（托幼机构）食堂经营行为，切实保障在校师生饮食安全，提高校园食品安全管理能力，3月5日，黑龙江省兰西县食安办牵头，组织县市场监管局、县教体局、县公安局、县卫健局等部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动，全面织密织牢校园食品安全防护网。

检查组先后深入到县第一中学、第四中学、榆林镇中心校、榆林镇第一中学、康荣镇第一中学、红光中学、北安中学、北安乡中心幼儿园食堂。督查过程中，检查人员坚持“十大自查自纠”为工作主线，以校园食品监管短板弱项为重点，进一步规范学校食堂经营行为，督促学校落实食品安全属地管理责任、学校主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”机制，对环境卫生、设备设施、有害生物防治、制止餐饮浪费、食品原辅料采购及贮存使用、食品留样、餐饮具清洗消毒及制度机制建设等方面存在的风险隐患进行逐一排查，及时消除食品安全隐患。

在检查中，发现个别学校存在食品加工区功能间混用、用工具生熟间未分开、防鼠防蝇防虫等“三防”设施不完备、食品安全“两个责任”落实不到位、剩饭储存条件不当等问题，检查组针对存在的问题当场提出整改意见，要求限期整改完毕。检查组要求，学校要积极落实校（园）长是食品安全第一责任人的责任，对前期自查整改的基础上，对校园食堂的采购、加工、清洗消毒、“三防”等环节按照《餐饮服务监督检查要点表》逐项对照检查，建立《食品安全问题台账》和《整改台账》，列出风险清单、问题清单、整改清单，明确整改措施，落实监督整改责任人。

下一步，兰西县各部门将紧紧围绕落实各方责任、聚焦风险隐患、解决突出问题、守牢安全底线，采取部门检查与部门联动相结合等方式，持续加大校园食品安全排查整治力度，做深做细做实校园食品安全排查整治工作，不断提升学校食品安全管理水平，严惩违法违规行为，坚决守牢校园食品安全底线。（供稿：黑龙江省兰西县市场监管局）