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中国质量新闻网讯 近日，新疆巩留县市场监督管理局执法人员走进巩留县高级中学，对学校食堂升级改造工作开展督查。
经查，巩留县高级中学学校食堂通过加装监控、紫外线灯、餐饮具清洗消毒等设备，从食品库房、烹饪间、备餐间、留样间、餐具清洗消毒等重点场所全面升级改造，并通过视频或透明玻璃等方式，公开食品加工操作过程，让学生、家长随时展开“看得见”的监督，切实提高了校园食堂的场所布局、设备设施、过程控制和台账管理等方面的综合水平。督查过程中，发现高级中学校园食堂存在紫外线消毒灯配备数量不足、油水分离器安装不到位等部分细节问题，已责令限时整改。
下一步，该局将进一步加强同教育主管部门的沟通协作，持续督促学校食堂抓好软硬件的提升，通过强硬件、抓软件、补短板，严防严控校园食品安全风险隐患。（新疆巩留县市场监督管理局 古力别克）
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