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中国质量新闻网讯 为进一步提升校园食品安全监管水平，促进校园食堂食品安全质量整体提升，1月16日，合肥市蜀山区食安办联合区教体局组织召开校园食堂管理方约谈会。24家中小学及幼儿园负责人、食堂管理方负责人参加。
会议通报近期学校食堂检查中存在布局流程不合理、设施设备老旧、管理不到位等问题，组织学习市场监管总局第60号令、《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关法规，就开展校园食品安全排查整治专项行动安排部署，各学校负责人作表态性发言并签订约谈记录单。
会议强调，一是提高思想认识。学校作为引领社会的“灯塔”，理应重视食品安全工作，走在社会的前列，起到示范引领作用。二是强化沟通协调。建立健全沟通协调机制，落实区食安办、镇街食安办、属地市场监管所职责，充分听取校方需求与建议，促进食品安全问题立行立改。三是加强日常管理。切实落实食品安全主体责任，学校及食堂承包经营者要不折不扣落实食品安全管理各项制度，常态化开展自查、培训工作，加强内部教育管理，全面消除食品安全风险隐患，守住食品安全底线。（康侠 通讯员杨发苗）
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