重庆涪陵马鞍街道推动食品主体包保工作走深走实

同频发力 同步推进

重庆涪陵马鞍街道推动食品主体包保工作走深走实

□ 文光辉 谭宁伟

2023年以来，重庆市涪陵区马鞍街道把食品主体包保工作作为落实食品安全“两个责任”，守护百姓“舌尖上的安全”的重要抓手，强化组织领导、添置设施设备、创新工作举措，多点发力，全方位筑牢食品安全防线。2023年第二、三季度，马鞍街道辖区内食品经营主体包保覆盖率、督导任务完成率、问题整改率均达到100%，食品包保工作获涪陵区食安办的充分肯定。

马鞍街道地处涪陵区城乡接合部，是涪陵综保区、高新区所在地，现有涪陵榨菜集团、长江师范学院等各类食品生产经营主体和集体用餐单位1820户，食品经营主体类型复杂，监管难度大。2023年初，马鞍街道在成立食品药品安全工作领导小组的基础上，持续深化食品安全属地管理机制，将“党政同责”“一岗双责”等规定贯彻于食品经营主体包保工作的始终，并纳入街道重要议事事项，统筹协调、合力推进。同时，持续完善考核体系，将食品主体包保工作纳入对社区的考核事项，确保包保工作责任落实到位。

为适应“互联网+智慧监管”等新监管模式要求，马鞍街道专门筹集资金，为辖区承担食品包保任务的干部配发平板电脑，用于食品包保工作。

“有了电子设备后，包保干部可以随时利用‘食安督’App和‘重庆市阳光食品系统’等对包保主体的食品生产经营情况、过程控制情况进行实时监控、包保督导、问题跟踪，在发现问题后及时责令改正。”马鞍街道办事处主任张立说。

为进一步明确街道包保干部的包保责任，2023年初，马鞍街道制作“食品安全属地管理责任公示牌”，将食品生产经营主体名称、包保干部信息、联系方式、包保级别等重要信息，公示在食品生产经营主体经营场所的醒目位置，让责任可视化、立体化、透明化，让公示牌成为政府和企业的“同心锁”、联系群众的“传话筒”，共同推动企业、政府、社会实现多方共治。

此外，马鞍街道抽调10名干部组建工作专班，负责政策宣贯、包保干部轮训、包保督导、问题跟踪等，集中收集1820户包保主体的责任清单、任务清单、督查清单，并适时更新主体信息，调整风险等级和包保任务分配，做到底数清、台账明、数据准，力促食品安全“两个责任”见实见效。马鞍街道还在马鞍街道市场监管所设置业务分流中心，利用信息化手段，在第一时间分配工作任务、掌握工作情况。马鞍街道还充分发挥包保主体食品安全总监（食品安全员）作为马鞍街道市场监管所执法人员与街道包保干部间的桥梁纽带作用，落实社区干部、食品协管员、网格员的协管作用，促进食品包保工作与街道工作同频发力、同步推进，使食品包保工作取得事半功倍的效果。

《中国质量报》【落实食品安全“两个责任”·地方】