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中国质量新闻网讯 随着气温的降低，炒货食品及坚果制品的销售日益火爆起来。为巩固前期专项整治工作成果，防控化解食品安全风险，安徽省巢湖市中垾市场监管所深入落实食品安全“食安守护”专项行动，对辖区内生产企业及零售商超进行炒货食品及坚果制品专项检查。
规范生产行为，落实企业主体责任。执法人员对辖区2户坚果炒货生产加工企业全覆盖检查。重点检查原辅料进货查验、食品生产条件、生产加工过程控制、出厂检验、标识标签等，深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产食品、不按安全标准组织生产等食品安全隐患，督促企业建立和落实食品安全主体责任机制，持续加强食品安全管理，严格按照生产规范要求组织生产，制定实施有针对性的风险防范措施。
规范经营行为，消除食品安全隐患。执法人员对辖区11户坚果炒货销售单位产品购进渠道、进货查验、是否销售过期食品、是否有包装破损、是否明码标价、散装食品标签是否符合规定等进行了专项监督检查，对部分散装食品标识标签中“净含量”标注不规范、食品名称、产地等信息标注不明确等问题责令整改，督促经营者严禁购入三无产品，做好散装食品防潮、防鼠、防蝇工作。
下一步，中垾所将继续加强监督检查力度，多种渠道发现案源线索，严肃查处食品领域的违法违规行为，保障百姓舌尖上的安全。（中垾市场监管所 王梦丽）
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