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中国质量新闻网讯 为保障冬季食品安全，进一步落实企业主体责任，近日，安徽省巢湖市亚父市场监管所大力开展食品生产企业专项检查，把好食品安全源头关。
不打招呼突击检查，严格生产布局流程。执法人员不打招呼，直奔现场，深入生产现场，听取企业安全生产工作报告。重点把控食品生产企业生产环境、设备设施、原材料采购使用等关键环节，确保原料库、成品库、生产加工车间、化验室、检验室等布局流程合理并正常使用。
畅通投诉举报途径，严厉打击违法行为。该所进一步拓宽投诉举报途径，发挥社会共治优势，强化群众食品安全意识。对所里接到的投诉、市局移交的投诉进行现场检查核实，对属于标签的瑕疵的下达责令改正通知书督促其整改，对涉嫌违法的生产企业进行立案查处。
截至目前，本次专项检查共检查食品生产企业15家，调查处理消费者投诉3起，下达责改通知书1份，立案1起。通过这次检查，进一步提高企业食品安全质量管理水平，增强了食品安全主体责任意识，保障群众“舌尖上的安全”。（祝子灵）
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