“零事故”！第一届全国学青会食品药品安全保障交出优异答卷

中国质量新闻网讯 第一届全国学生（青年）运动会已于11月15日落下帷幕。广西市场监管局积极参与、主动作为，牵头建立学青会食品药品安全保障工作机制，顺利完成赛事的食品药品安全保障任务，实现食品药品“零事故”目标。

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自治区市场监管局高度重视学青会食品药品安全保障工作。今年4月，学青会执委会成立食品药品安全保障部，由自治区市场监管局牵头。食品药品安全保障部制定下发各类方案、预案、指南等，细化出54项食品药品安全保障任务，同时通过开展培训宣传督导，压实责任，扎实有效推动工作落地见效。打造北海冲浪首赛项目食品药品安全保障示范点，组织各赛区观摩学习，梳理出23项保障工作清单，实施精细化督导，指导各赛区逐项推进，做到任务具体、责任清晰、目标明确。

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食品药品安全保障部对供应学青会的养殖、屠宰、生产、经营、餐饮全环节食品基地企业实施全覆盖监管。

食品药品安全保障部遴选出61家种养殖企业共84个运动会专供农产品生产基地、22家专供运动员高风险食品定点供应商，从源头上确保安全。

统筹全区运动员食材采购、配送及监管工作，建立1家运动员高风险食品总仓，实施“统一采购、统一验收、统一检测、统一储存、统一配送”管理，并完成36家运动员接待酒店及运动员村的食材配送，共配送经食源性兴奋剂检测、食品安全检验合格的高风险食材389.8吨。

严把运动员高风险食品“三道”检验关，在养殖环节，实行源头畜类尿液“头头检”，在屠宰环节，畜禽肉、水产品“批批检”在入仓环节，所有高风险食品实施全覆盖“批批检”，共开展高风险食品食源性兴奋剂快检约3000次，食源性兴奋剂抽检1098批次，检出问题样品6批次；开展食品安全抽检6268批次，检出问题样品201批次。

市场监管部门对食品总仓、所有接待宾馆酒店实施24小时驻点监管保障，对食品验收、运输、储存、加工、配餐等实施全过程监督，全面压实企业主体责任，严防发生食品安全事故和食源性兴奋剂事件。

除此之外，食品药品安全保障部还扎实做好药品安全监管工作，组织开展学青会药源性兴奋剂安全保障工作督查，监督药品零售企业落实“一贴二查三建立”管理，规范零售药店销售行为，指导定点医疗机构设立学青会专用门诊，对含兴奋剂药品实施分柜管理，鼓励有条件的医疗机构将目录录入HIS系统，实现开药时弹框警示，有效防范了药源性兴奋剂安全事故的发生。

（顾艳伟）