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中国质量新闻网讯 为深入开展食品安全宣传周活动，11月15日，安徽省涡阳县市场监督管理局邀请群众、媒体、生产企业代表走进某食品生物科技有限公司，围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的食品安全宣传周主题，开展食品生产企业开放日活动。
参加活动的人员在安徽黑娃食品生物科技有限公司企业负责人的带领下，查看企业信息公示栏里包括食品生产许可证、营业执照、日常监督检查记录等证件信息；随后通过参观通道，现场观摩瓜子、花生等不同产品的加工、检验、分装、包装等生产过程，了解企业食品质量安全控制过程和落实食品安全主体责任情况。
参观结束后，参与人员进行座谈交流。市场监管人员介绍食品安全“两个责任”工作现阶段的开展情况，并针对日常监管行动中发现的问题进行指导，如根据企业生产规模风险等级、管理水平、安全状况等配备相适应的食品安全总监、食品安全员；根据企业风险管控清单，在“食安包保”小程序上针对食品安全员岗位个性化配置日管控检查项目，确保记录内容规范、逻辑一致等细则要求。参会企业也借助此次座谈互相学习先进管理经验，大家积极发言，热情讨论，就生产中遇到的问题进行提问与交流，进一步增强食品生产主体责任意识，切实提高食品生产企业食品安全管理能力。
此次开放日活动有助于督促企业落实食品安全主体责任，推动了企业之间互相交流学习，增强社会公众对食品安全的信心。下一步，该局将持续加大食品安全知识宣传力度，努力营造人人放心、人人支持的食品安全环境。（田舒）
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