本报讯 (易明轩 记者 谢 旺)近日,重庆市璧山区市场监管局充分发挥食品安全快速检测车的技术优势,将快检车开进辖区校园、大型企业,对校园、企业食堂开展日常规范性检查。
璧山区市场监管局餐饮监管科室工作人员对师生、企业员工就餐食堂基本的环境卫生、管理运营、食品安全制度落实等情况进行检查,查看证照资质、管理台账、阳光餐饮App使用情况,提出问题并指导整改。食品综合科室选取食堂食品原材料利用快速检测车现场检查出结果,对不合格食品及时开展跟踪抽检,确保闭环解决问题。流通食品监管科室对被检单位的生活超市进行检查,主要查看证照、食品安全制度落实情况,检查经营现场是否有超过保质期食品等。
《中国质量报》