内蒙古巴彦淖尔市市场监管局“七个二”工作法提升农村牧区食品安全治理能力

中国质量新闻网讯 近年来，内蒙古巴彦淖尔市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，将农村牧区食品安全治理摆在更加突出位置，以“七个二”工作法严防严管严控食品安全风险，全面筑牢农村牧区食品安全防线，助推乡村振兴高质量发展。

一是“两个责任”强化落实。在食品安全属地管理责任落实方面，细致划分食品主体等级，创新扩充包保干部范围，分层分级落实包保责任，逐条录入“管理责任平台”，印制主体宣传手册手卡，使用“食安督”平台开展督导，全市2332名包保干部共完成15013家主体的督导工作。在企业主体责任落实方面，更新企业详细数据，落实企业三人三责，印发不同业态风险管控清单，印制工作指导手册，编制题库进行考核，107家食品流通企业全部配备食品安全管理人员并按照企业实际落实“日管控、周排查、月调度”机制。

二是两套方案细化部署。为进一步巩固深化农村牧区假冒伪劣食品整治三年行动成果，印发《巴彦淖尔市市场监督管理局农村牧区食品安全隐患排查专项行动工作方案》《巴彦淖尔市市场监督管理局农村牧区规范化经营店创建活动方案》，将农村牧区食品安全工作纳入食品安全示范城市创建工作和乡村振兴工作整体规划中，紧抓部署落实、细化工作措施，通过专项行动带动整体创建工作稳步推进。

三是两本台账亮化管理。建立农村牧区食品经营主体台账及监管台账。建立主体台账明确主体总数、核实主体信息，明确主体存续。建立监管台账明确检查时间、检查项目、存在问题、整改措施。通过建立“两本台账”，做到底数清、情况明、监管强。

四是两方检查活化监督。主体方：全市2612户食品经营者入驻“内蒙古风控平台”并对食品安全状况开展全面自查，入驻率100%，风控平台自查率100%。经营者严格履行食品安全主体责任，切实增强诚实守信、依法经营的责任意识与安全意识。监管方：对全市农村牧区施行风险分级动态管理，加大农村牧区高风险等级食品经营者的抽检批次和随机抽查比例，依法严惩违法行为，确保农村牧区领域食品质量安全；组织各旗县区明察暗访互查，强化跟踪问效，确保检查出的问题事事有整改、件件能闭环。并将明察暗访工作中发现的突出问题形成专项工作报告在全市范围内进行通报，列入年度考核指标；领导深入农村牧区专题督查20余次，高位推进各项工作落到实处。

五是两步打造深化引领。按照农村牧区食品流通经营户总数30%、100%的比例分两步推进规范化经营店建设，打造“七好农村牧区食品经营店”。7个旗县区和1个开发区已选定农村牧区规范化建设示范区，通过示范引领，全面带动提升监管效能，夯实食品安全示范城市工作创建基础。

六是两项共治固化协作。聘用食品安全协管员、信息员，打通监管“最后一公里”，完善食品安全体系，用新机制扩大共治范围；多部门联合“双随机”检查，协同加强事中事后监管,依法严惩违法行为，改善农村牧区食品流通模式，发挥供销等系统优势，推进优质价廉食品下乡进村。鼓励大型食品生产经营者发展农村牧区食品配送，确保农村牧区重点领域食品质量安全，多方协同共治。

七是两种方式优化宣传。借助“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周开展食品安全知识宣传活动，同时利用网站、微信群、公众号、朋友圈等平台，适时报道、刊载农村牧区食品安全科普知识和公益广告等内容，线上线下方式开展食品安全知识宣传，不断提高农村牧区消费者的食品安全水平和防范维权意识，引导消费者树立科学的消费观和健康理念。

（来源：内蒙古市场监管局）