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中国质量新闻网讯 为进一步规范学校（幼儿园）、校外供餐单位、养老院等集中用餐单位经营管理，防范化解食品安全隐患，黑龙江省孙吴县市场监管局开展集中用餐单位食品安全专项治理行动。
加强宣传，提高意识。组织学校（幼儿园）、校外供餐单位、养老院等集中用餐单位负责人召开专项治理工作会议，要求严格落实企业主体责任，严守食品安全日常管理，严控环境卫生和加工制作过程，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
加强监管，压实责任。开展学校（幼儿园）、校外供餐单位、养老院等集中用餐单位专项检查。重点检查集中用餐单位是否建立健全人员管理、进货查验、加工制作、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全管理制度以及互联网+明厨亮灶设备是否正常使用。此次共检查集中用餐单位13家，发现存在进货查验记录不全、未规范使用消毒保洁设施、未按规定留样等问题，执法人员已下达责令整改通知书3份，要求限期整改。
加大案件查办力度，严惩违法违规行为。对日常监督检查、专项整治行动及“12315”投诉举报等途径发现的食品安全违法违规行为，从速从严处理，做到问题排查到位、隐患整改到位、案件查办到位，切实维护人民群众合法权益。
（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）
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