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中国质量新闻网讯 开学伊始，为强化落实校园食品安全，为广大师生营造一个安全、健康、放心的饮食就餐环境，安徽省巢湖市柘皋市场监管所联合镇食安办对辖区学校食堂及校园周边开展食品安全专项检查。
强化监管，压实责任。落实“四个最严”要求，严格执法监督，对校园食堂开展翻箱倒柜式检查。重点检查证照持证情况；食品采购索证索票情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境情况等。
重点整治，动态监管。结合网格化对校园周边200米范围内的餐饮服务单位、食杂店、食品摊贩等食品经营单位进行全覆盖动态监管。重点整治经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”及“五毛”问题食品等违法行为，严格督促经营者落实进货查验和定期清理等制度。
加强宣传，推动共治。针对校园食堂及周边食品安全检查发现的问题，通过集中约谈、现场指导等方式“一对一”提出整改意见及建议。要求相关食品经营单位增强责任意识，强化自查，细化管理，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
截至目前，柘皋市场监管所共出动执法人员22人次，检查幼儿园、中小学食堂7户次、校园周边食杂店及餐饮单位16户次，抽检蔬菜、猪肉、食用油等4个品种20个批次，发现并整改安全隐患8处。（安徽省巢湖市柘皋市场监管所 袁天亮）
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