青海省果洛州市场监管局组织开展食品安全突发事件应急演练

中国质量新闻网讯 9月14日，青海省果洛州市场监督管理局联合玛沁县市场监督管理局组织开展2023年果洛州食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练。州政府副秘书长曹民国担任现场指挥长，州市场监督管理局局长多杰坚赞担任现场副指挥长，州市场监管局、州委宣传部、州卫健委、州公安局、州教育局、州疾控中心等6个部门参加了演练。 

本次演练采取“模拟推演+实战问答+现场教学”的形式，围绕《果洛州食品安全事故应急预案》展开。以玛沁县辖区内某学校30余名学生食用了学校食堂提供的午饭后，相继出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食源性疾病事件为背景、以事件关联为主线、以响应终止为收官，分综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新闻宣传组、后勤保障组等8个小组，演练阶段分为事故报告、应急响应、启动Ⅲ级应急响应、后续处置、情况通报及舆情应对、响应终止、后续处置等阶段，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。 

演练结束后，参演人员纷纷表示，通过演练进一步清楚了处置流程和处置中的注意事项，进一步提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度。本次演练科目设置全面、演练要素齐全、程序安排合理、分级响应标准、处置原则科学、组织周密严谨、指挥高效有力，各参演部门密切协作、配合默契，既达到了检验预案的效果，也实现了培训队伍的目的。

下一步，果洛州市场监督管理局将以此次应急演练为契机，总结经验，查遗补缺，居安思危，未雨绸缪，扎实做好各级食品安全应急预案的完善工作，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：青海省市场监管局）