中国质量新闻网讯 为保障广大学生及教职工食品安全，排除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，近日，安徽省巢湖市苏湾市场监管所联合镇食安办等部门对辖区6家学校食堂及20余家周边食品经营户开展食品安全检查。
本次检查该所重点从信息公示、原料采购贮存、食品添加剂（酵母）管理、人员管理、食品加工与留样、三防设施、两个责任落实等方面开展检查。检查中，该所执法人员要求各学校食堂及相关食堂承包企业严格落实主体责任，要按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行食品采购加工，对检查中发现的问题要求立即整改。
下一步，该所将对检查中发现问题的学校食堂进行“回头看”检查，确保食品安全隐患已及时消除；同时也将加大对校园食堂食材供应单位的检查力度，确保供应的食材新鲜、安全。(张贤娟）
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