黑龙江省双鸭山市市场监管局开展月饼生产加工专项监督检查

中国质量新闻网讯 双节将至，为了进一步规范好月饼及其他糕点生产企业生产加工行为，确保中秋国庆期间人民群众吃上放心月饼，过上“放心节”，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局早谋划、早安排、早行动，聚焦重点问题和重点对象，对双鸭山曲氏奇乐食品加工有限公司、双鸭山市尖山区鼎府面包坊、双鸭山市尖山区天力食品厂、双鸭山市尖山区甜园蛋糕坊等7家月饼生产加工企业和小作坊开展月饼生产专项监督检查。

检查中，执法人员重点检查月饼包装是否规范，食品标签是否明确了食品名称、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期等相关内容，月饼生产企业和加工小作坊的生产加工环境、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备的生产条件要求，是否使用陈馅制作新月饼，是否超范围超限量使用食品添加剂，是否严格执行进货查验记录、索证索票记录等，全面排查存在食品安全风险隐患，堵塞食品安全漏洞，筑牢食品安全底线。同时，执法人员督促月饼生产加工企业和小作坊要进一步落实企业主体责任，按照“两个责任”部署要求配备食品安全管理人员，严格建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。此次专项检查，共出动检查人员22人次，检查月饼及其他糕点食品生产企业和加工小作坊7家次，检查过程中发现存在6个食品安全隐患。其中4个已经现场改正，其他2个下达责令改正，目前已经全部整改完成。

下一步，双鸭山市市场监督管理局将继续对月饼及其他糕点生产企业和加工小作坊进行风险排查，提高食品生产企业和加工小作坊落实主体责任意识，进一步规范全市的月饼生产经营行为，为消费者营造了一个安全放心的食品消费环境。

（吕文军）