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中国质量新闻网讯 为进一步落实“食安龙江护民生”风险大排查 顽疾大整治 能力大提升专项行动工作要求，排查油炸面制品食品安全风险隐患，近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局开展早市油炸面制品油条和油饼专项监督抽检。此次专项抽检针对早市固定时段食品经营者和食品摊贩，覆盖桃山区、新兴区、开发区和勃利县四个区域，共抽检20批次，出动执法人员46人次，抽样工作人员42人次。
摸清底数。辖区监管人员对早市固定时段现场制售油条的食品经营者和食品摊贩进行摸底调查，建立台账。
“检管”结合。抽样工作由辖区监管人员和第三方检测机构共同开展，监管人员对被抽检单位的经营资质、健康证件、场所环境、食品添加剂索证索票和使用情况等进行检查，指导商户落实食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账的“五专制度”，对存在的问题督促及时整改。第三方检测机构黑龙江谱尼测试科技有限公司按照市场监管总局2023年食品监督抽检实施细则开展抽样和检测工作，重点检测项目铝含量。
严厉处罚。对抽检发现不合格食品，及时采取风险防控措施，立即启动核查处置，依据食品安全法等相关法律法规给予行政处罚，确保产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。
（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）
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