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中国质量新闻网讯 为进一步拉近消费者与企业经营者之间的距离，提振消费信心，近日，广西柳州市消费者权益保护委员会（以下简称：柳州市消委会）、柳州螺蛳粉协会在柳州螺蛳粉产业消费教育基地开展2023年柳州市“质量月”乡村青少年消费体验活动，柳江区成团莲花屯村民及青少年代表约40人参加活动。
活动中，消费者代表参观了螺蛳粉文化展厅，学习柳州螺蛳粉文化和故事，了解柳州螺蛳粉的传承与发展。在企业生产车间，透过玻璃参观柳州螺蛳粉标准化、自动化生产线，听工作人员讲解柳州螺蛳粉生产工艺流程，解答消费者关于产品质量体系、企业管理、食品安全等提问，了解了袋装柳州螺蛳粉原材料采购、安全生产、售后服务等环节的知识。来到体验区，消费者代表亲手煮上一碗“正宗”的柳州螺蛳粉，煮出来味道是“真香”！
消费者代表们纷纷表示，通过“零距离”感受食品企业的生产过程和质量把控，加深了对柳州螺蛳粉文化、食品安全等方面的了解，有助于提高质量意识，树立科学理性消费观，对孩子们的成长非常有意义。
下一步，柳州市消委会将持续开展以亲子家庭为主体，以大带小“零距离”感受企业生产过程和质量把控的消费体验活动，搭建消费者与企业之间的桥梁，加强消费者的食品安全意识，提振消费信心，真正做到让消费者买得放心、吃得安心。
（通讯员 练从明）
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