江西省宁都县市场监管局护航开学“第一餐”

中国质量新闻网讯 为做好开学季校园食品安全工作，落实食品安全“两个责任”，江西省宁都县市场监督管理局集中执法力量，对辖区学校食堂开展秋季学校食堂食品安全专项检查，护航开学“第一餐”。

提前谋划部署，明确责任。组织召开全县校园食品安全治理提升专项整治推进会暨2023年秋学期校园食品安全工作部署会。会议要求学校落实食品安全校长（园长）负责制，学校主要负责人对本学校食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。按照要求，依法配备与学校规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全管理员，明确岗位职责。会上还对参会的各个学校食品安全管理员进行了现场培训。

全面督导检查，主动作为。结合创建国家食品安全示范城市，以采购验收、原料贮存、清洗消毒、食品留样等为重点环节，开展全面检查，对存在食品安全隐患的学校食堂，当场责令改正。同时对校园周边小餐饮、小超市、食品店及便利店开展专项检查和监督抽检，以受学生喜爱的辣条、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、蜜饯、饮料等零食为主要品种，全面排查食品安全风险隐患。

强化闭环管理，尽责有为。针对检查中发现的问题，执法人员现场进行指导、持续跟进，切实保障问题整改到位、隐患排除彻底。同时，加大执法监管力度，对涉及经营不合格食品的违法行为进行依法查处，形成震慑性。

截至目前，共检查学校食堂13家，发现问题2条，下发责令改正通知书2份。下一步，宁都县市场监管局将进一步加大监管力度，切实保障全县师生食品安全。（通讯员 郭优明）