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中国质量新闻网讯 秋季开学季，为保障师生在校期间食品安全，连日来，安徽省郎溪县姚村市场监管所开展开学前校园食品安全专项检查工作，排查风险隐患，守住校园食品安全底线。
指导落实各项制度。推动学校及幼托机构食堂全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险。严格落实校园食品安全校（园）长负责制、学校相关负责人陪餐制度，加强对学校负责人、食品安全总监、食品安全员和从业人员的食品安全知识培训。
督促风险隐患自查。重点对食品加工区域、就餐区域等场所的清洗消毒、从业人员健康管理、库存原材料清理、餐饮具消毒、设备设施检修维护、岗前培训考核等环节进行自查自纠，查找问题隐患并整改到位。开学前经验收后才能开始供餐。
开展食品安全检查。联合教育和卫生健康部门按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，立足职能，对学校及幼托机构食堂、学校周边范围内的食品经营单位开展全覆盖检查，同时对学校自查情况进行验收检查，及时发现、处置食品安全风险隐患，依法查处食品安全违法违规行为。
下一步，郎溪县姚村市场监管所将紧盯学生返校后校园及周边食品安全关键环节，持续加大监管力度，同时加强食品安全科普宣传教育，全力推进校园食品安全工作再上新台阶，切实保障广大师生生命健康安全。（吴哲）
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