黑龙江省齐齐哈尔市以“四个到位”持续护航高温季食品安全

中国质量新闻网讯 “食安龙江护民生”专项行动开展以来，黑龙江省齐齐哈尔市以食品生产环节为切入点、以夏季热销品为突破口，紧盯责任压实、风险排查、问题整改、培训告诫四大关键环节，全力做好高温季食品安全风险排查治理，坚决严把食品安全“头道关”，守好服务保障民生“第一线”。

责任压实到位

制定食品生产安全监管工作指导手册，并根据高温季食品安全特点、地域分布，确定全市冷冻饮品、糕点、饮料、粮食加工品等高温季重点食品，分门别类下发工作提示，明确重点任务、监管难点、工作要求，全面压实属地管理责任。制发企业落实食品安全主体责任规范，系统梳理工作职责、法律法规、制度模板，指导企业深入排查风险隐患，严格依法经营，自觉压实主体责任。

风险排查到位

充分利用飞行检查、体系检查等监管手段，深入高温季重点食品生产企业开展风险排查，全面掌握企业现状及专项整治成效。聚焦粮食真菌毒素超标、食品塑化剂超标等顽疾问题开展专项治理，累计检查大米、小麦粉、挂面等粮食生产企业309家次，食用油、酒类、调味品等塑化剂污染风险重点品种企业167家次，发现并整改问题9个。

问题整改到位

实行整改包干制，明确企业、县、市三级责任人，对整改措施、进度、效果逐级把关、逐级负责，确保整改责任到人。对检查发现问题定期“回头看”，全面掌握问题整改情况，督促属地按时提交整改复查报告及佐证材料，确保检查整改形成闭环。

培训告诫到位

组织抽检不合格食品生产企业应急处置和风险管控培训，发布敦促企业落实主体责任“七个必须”告诫提示，提高企业及监管人员发现问题、应急处置和舆情应对能力。（张闳超）