天津武清区发挥示范作用保障食品安全

本报讯 （实习记者 孙惠贤）近日，天津市武清区市场监管局按照天津市“2023年20项民心工程”部署和天津市市场监管委工作要求，进一步加大食品安全管理示范店创建力度，以充分发挥示范引领作用，保障群众“舌尖上的安全”。

据了解，武清区计划新建市级管理示范店两家、区级管理示范店85家，复查市级管理示范店4家、区级管理示范店38家，现已取得阶段性进展。

武清区市场监管局充分考虑辖区食品安全监管实际，制定印发《武清区市场监管局关于2023年食品安全管理示范店建设的工作方案》，按照各镇街销售主体总数制定任务明细表，确保示范店建设覆盖到全区29个镇街，提升全区特别是农村地区的食品安全意识和综合治理能力。同时，在“一城一带一商圈”区域内发展培养对象98户，提升重点发展区域的食品安全规范化管理水平。

该局坚持建立“局—所—经营者”的分级指导模式，组织召开3次专题会议和11班次专题培训，围绕示范店建设全过程进行帮扶指导。结合“创卫”工作，邀请相关专家对市、区两级管理示范店培养对象进行现场指导，帮助经营者就“无散装熟食操作专柜”等具体问题进行整改。结合“两个责任”落实，由市场监管所干部带领属地包保干部，完成200户培养对象的覆盖式检查指导，对照创建标准逐项规范。目前累计开展帮扶指导200余次，发现并指导整改问题210余项，有效提升了企业经营基础条件和食品安全管理能力。

据武清区市场监管局负责人介绍，为向广大经营者、消费者明确示范店建设的重要意义，该局指导连锁销售企业发布“放心超市自我承诺”，主动邀请公众监督企业经营达标情况，全方位营造示范店建设的良好社会氛围。截至目前，已累计开展相关活动10余场。

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