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中国质量新闻网讯 为提升食用植物油生产企业管理水平，推动落实食品安全主体责任，日前，福建闽侯县市场监管局组织全县各食用植物油生产企业到福建省嘉记食品有限公司开展观摩交流活动。
据悉，观摩组一行参观了福建省嘉记食品有限公司的生产车间、仓储等设施设备布局，观摩了企业的生产过程，详细了解了企业在原料把控、生产工艺、内部管理、主体责任落实等方面的管控理念。在座谈交流会上，食品科和祥谦镇市场监管所负责同志认真听取了各企业提出的困难和建议，并就食用植物油生产企业质量管理提升、落实食品安全主体责任等方面进行了深入的交流。企业纷纷表示，通过现场观摩、探讨交流，拓宽了视野和工作思路，学到了观摩企业质量管理的好经验好做法，受益匪浅、收获颇丰。
本次活动旨在发挥食品生产管理水平较高企业的示范和引领作用，让参加企业通过借鉴优秀企业在食品安全质量管控中的先进做法和经验，对照查找管理中的漏洞和不足，互相学习、取长补短，从而提高全县食用植物油生产企业管理水平。
下一步，闽侯县市场监管局将继续为企业之间搭建学习交流平台，通过经验交流、典型引领、专家会诊等形式，切实推动食用植物油生产管理水平提档升级，健全企业质量管理长效机制，提升规范化管理、规模化发展能力，助力食用植物油产业更好发展。（陈永）
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