四川省广元市昭化区织密食品安全“五张网”

中国质量新闻网讯（郭新忠）今年以来，四川省广元市昭化区市场监管局秉承“服务中监管，监管中指导”执法理念，竭力构筑食品安全“五张网”，为高质量发展“扫障清淤”，为高效能治理“夯基垒台”，为高品质生活“保驾护航”。

落实“两个责任”，筑牢社会共治“立体网”。一是抓统筹谋划，及时组织召开工作部署会，成立领导小组，印发实施方案，制订工作措施，组织监管人员、包保干部及食品生产经营单位负责人开展专题培训。二是抓务实创新，督促企业建立健全日管控、周排查、月调度制度，切实把责任和压力传导到监管末端和企业终端。全区共配备食品安全总监17名，食品安全员1472名，230余名包保干部一、二季度包保督导率均为100%，累计发现问题58个，立案查处2家，问题整改率100%。

突出创建引领，塑造标杆工程“示范网”。一是下好“先手棋”，以国家食品安全示范城市创建、省级食品安全示范县复审、天府旅游名县创建等工作为契机，采取“领导包片、职工包户”方式，出动执法人员1600余人次，耗资100万余元，对100余家餐饮店后厨进行了规范，打造特色餐饮12家，培育形象店5家，全面提升精细化管理水平。二是打好“组合拳”，发挥“示范店”“诚信店”引领辐射带动作用，评选出4家“红榜”、2家“黑榜”、1家“诚信店”和1家“示范店”。

强化协调联动，增强监管执法“火力网”。一是布设“高压线”，突出“一老一小”食品安全监管，开展学校和养老机构食品安全专项检查。以“春雷行动”“铁拳行动”为抓手，查办食品类案件83件，移送公安机关5件。二是筑牢“防火墙”，联合区委宣传部等部门对机关食堂、旅游景区等重点场所开展制止餐饮浪费专项检查，制止餐饮浪费成效显著。

优化执法方式，编织为企服务“关系网”。一是安装 “减压阀”，建立“触发式监管”和“牵头监管”执法新机制，实现“一次检查全面体检”，最大程度减轻对经营主体的非正常干扰。试行“认罚择轻”新尝试，坚决做到监管“无事不扰”、服务“无处不在”。二是打造“倍增器”，针对抽检不合格企业，按照《场景式执法改革方案》，启动穿透式监管，开展行政约谈和行政指导，协助企业建立食品安全长效化管理机制。

加强宣传引导，打造信息传播“高速网”。一是线上唱响“主旋律”，利用“两微一端”等新媒体平台广泛宣传食品安全知识、发送温馨提示。二是线下善弹“最强音”，通过公交站牌、街头LED屏和打造食品安全示范街等方式开展多角度、全方位的宣传活动，引导65家责任主体购买食品安全责任保险，召开各种培训会、约谈会19场次，参与人数逾1500人次。

下一步，昭化区局将坚定不移坚持“四个最严”要求，围绕创建国家食品安全示范城市中心任务，以营商环境之“优”，促市场活力之“旺”，谋高质量发展之“进”，不断完善治理体系，提高监管能力，提升食品安全保障水平，守牢食品安全底线。